Description
Pez est, avec Calon, le plus ancien vignoble de Saint-Estèphe. Leur origine remonte au 15e siècle, lorsque Monsieur Jean de Briscos la gouverné en 1452 ; en 1562, cétait au tour du « noble » Ducos, suivi à partir de 1585 par Jean de Pontac. Cest aux Pontac, également fondateurs du Château Haut-Brion, que PEZ doit ses vignobles.
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