Description
Rosso fermo dalla Maremma Toscana DOC, 14% vol, prodotto da Le Mortelle (Antinori). Uvaggio Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmènere. Formato 0,75 l, annata 2023. Un vino che nasce nel cuore della Maremma Toscana, da una tenuta che dal 1999 produce vini di grande qualità. Le uve, scelte con cura e raccolte a mano in cassette, sono state selezionate nuovamente sui tavoli di cernita prima della diraspatura e della soffice pigiatura. Il vino è stato traferito in barrique, dove si è svolta la fermentazione malolattica e il successivo affinamento in legno di rovere francese per 16 mesi. Al naso le intense note fruttate di ribes, mora e prugna rossa, si alternano a dolci sentori di vaniglia, zucchero a velo e piacevoli sensazioni speziate e balsamiche di tabacco biondo ed eucalipto. L’ingresso è avvolgente, sostenuto da tannini dolci e raffinati che accompagnano un finale lungo, persistente e contraddistinto da note di cacao e mirto.
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