Description
La Ribolla Gialla DOC Colli Orientali 2023 di Torre Rosazza è un vino bianco fresco e vivace ottenuto dal vitigno autoctono Ribolla Gialla. Quest’uva è uno dei vitigni più antichi e caratteristici della regione Friuli e trova condizioni di crescita ottimali nei Colli di Rosazzo, una zona nota per i suoi vini di alta
qualità.
Nel bicchiere, il vino è di colore giallo paglierino medio. Il suo bouquet sviluppa aromi chiari e floreali, caratterizzati da melone e leggere note agrumate, in particolare di arancia rossa. Al palato è sottile, molto fresco e saporito, con la caratteristica nota di arancia, che si nota anche al naso.
Una curiosità per gli amanti del vino: il terreno su cui crescono le viti è costituito da «ponca», una formazione sedimentaria di marna argillosa e arenaria. Questi terreni hanno una bassa fertilità ma una buona capacità di ritenzione idrica, il che conferisce all’uva e al vino caratteristiche uniche come corpo, colore, tannini e mineralità.
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