Description
Rosso fermo della Puglia, Castel del Monte Rosso Riserva DOCG, 13,5% vol, prodotto da Torrevento. 100% Uva di Troia. Formato 0,75 l, annata 2017. Un vino che nasce ai piedi di Castel del Monte, da uve autoctone coltivate con agricoltura sostenibile. Fermentazione con lunga macerazione, affinamento in acciaio per 8 mesi e in botte grande per 12 mesi. Il risultato è un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Il bouquet è intenso, pieno e fragrante, con sentori di piccoli frutti rossi. Al palato è pieno, di grande corpo, armonico, con sentori speziati.
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