Description
Rosso fermo dell’Alto Adige DOC, 13% vol, prodotto da Cantina Tramin. 100% Pinot Nero, un vitigno che in questa regione esprime al meglio le sue caratteristiche. Formato 0,75 l, annata 2024. Cantina Tramin, nata nel 1898, è un esempio di cooperativa che ha saputo valorizzare il territorio e le famiglie di viticoltori. L’uva è raccolta a mano e posta in piccoli contenitori per preservarne l’integrità. La macerazione avviene a temperatura controllata (26° C) con rimontaggi e sommersioni giornaliere della vinaccia. Affinamento in barrique francesi, in grandi botti di rovere e piccoli contenitori d’acciaio per almeno 6 mesi. Il suo bouquet seducente ricorda piccoli frutti rossi come lamponi, ma anche prugne, ciliegie e altra frutta succosa e ricca di polpa. Colore rosso rubino con sfumature granate. Sapore vellutato e morbido, con sfumature leggermente floreali che si accompagnano ad una fine struttura tannica e ad una piacevole freschezza al palato.
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