Description
Ballabio porta il Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese in versione rosé con la “Farfalla Rosé Extra Brut” VSQ — uno spumante di carattere che nasce dall’assemblaggio di vini base ottenuti da Pinot Nero vinificato in bianco e in rosato, poi spumantizzato con il Metodo Classico fino alla primavera sui propri lieviti.
Pinot Nero in purezza dall’Oltrepò Pavese. Rosa salmone luminoso e brillante, perlage sottile e fine. Al naso profumi dolci e freschi di piccoli frutti rossi, lampone, fragola e una nota di crosta di pane. In bocca è asciutto (Extra Brut), fresco e di piacevole bevibilità. Gradazione 12% vol.
Un spumante rosé da gustare nei momenti speciali, come aperitivo con carni bianche o come vino a tutto pasto. Servire tra 8 e 10°C.
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