El Carretil 2018

Description

Descrizione del vino per El Carretil 2018 di Artadi Colore & Aspetto Rosso rubino luminoso con riflessi color granato, intensità media che già nel bicchiere suggerisce leleganza di questa altitudine. Chiarezza brillante. Naso Affascinantemente delicato e complesso: ciliegie rosse, lamponi e fragole dominano, supportati da violette, erbe fini e un tocco di grafite. Luso del legno è perfettamente integrato vaniglia discreta e legno di cedro incorniciano la frutta senza coprirla. Con laria si sviluppano liquirizia e erbe mediterranee. Palato Qui si rivela la magia dei terreni calcarei e sabbiosi: il vino scivola sul palato con texture setosa, sostenuto da acidità fine e tannini levigati. La frutta è precisa e fresca, mai marmellata nonostante il 14,5% di alcol. Frutti di bosco, melagrana e una salinità minerale conferiscono al vino una piacevolezza straordinaria. Lequilibrio tra potenza e finezza è magistrale. Finale Lungo, elegante e con freschezza vibrante. La mineralità si protrae a lungo, accompagnata da noccioli di ciliegia e una spezia sottile. Un vino che invita al sorso successivo. Terroir & Provenienza Posizione a anfiteatro a 500 metri di altitudine con esposizione da est attraverso sud verso ovest. I terreni calcarei e sabbiosi conferiscono al El Carretil la sua caratteristica eleganza e finezza in contrasto con il più potente El Pisón, caratterizzato da terreni argillosi. Viti di oltre 70 anni, coltivate in biodinamica. Vitigno & Vinificazione 100% Tempranillo da un vigneto in cru. Artadi rinuncia consapevolmente alle tradizionali categorie di invecchiamento Reserva e Gran Reserva, ma utilizza un uso discreto del legno che non copre mai il terroir. La filosofia: lespressione del luogo al di sopra della convenzione. Abbinamenti Consigliati Agnello da latte arrosto, petto danatra con ciliegie, Manchego stagionato, risotto ai funghi porcini o bistecca di tonno. Il vino ha leleganza per la cucina raffinata e la struttura per piatti più sostanziosi. Particolarità Artadi si è ritirata dalla DOCa Rioja nel 2016 un passo coraggioso che sottolinea la filosofia qualitativa senza compromessi. El Carretil è una dichiarazione damore al terroir e allartigianato.