Description
Il Soffocone di Vincigliata Rosso 2023 di Bibi Graetz si presenta in un intenso rosso rubino. Al naso emergono profumi di frutti rossi e neri, accompagnati da note speziate e un accenno di vaniglia. Al palato risulta elegante, con tannini ben integrati e una struttura armoniosa. Il vitigno principale è il Sangiovese, noto per la sua freschezza, lacidità vivace e gli aromi di ciliegia e frutti rossi. Il vino proviene dal vigneto Vincigliata, situato a Fiesole, caratterizzato da suoli ricchi di galestro e unesposizione perfetta da sud-ovest a sud.
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