Description
Rosso fermo dal cuore della Puglia, 15% vol, prodotto da Masseria Altemura. Un Primitivo di Manduria DOC, annata 2022, che incarna la potenza e l’eleganza di questo vitigno iconico. Le uve, 100% Primitivo, provengono da vigneti situati nell’Agro di Torre Santa Susanna e Oria, dove il sole e il mare creano un terroir unico. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono vinificate con cura, con una fermentazione di circa 7 giorni e una macerazione sulle bucce di circa 2 settimane. L’affinamento avviene per 14 mesi in tonneaux di rovere francese e per 8 mesi in bottiglia. Apre su intensi aromi di prugna, piccoli frutti neri come il mirtillo, seguiti da note balsamiche, leggeri sentori erbacei e un accenno di pepe bianco. Al palato è morbido ed equilibrato, con tannini vivi e ben integrati. Di ottima persistenza, chiude su leggere note di cacao.
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