Kerner DOC Aristos

Description

Il Kerner DOC Aristos 2024 della Cantina Valle Isarco fa parte della prestigiosa linea Aristos, in cui vini fortemente tipici della varietà vengono valorizzati grazie a unattenta selezione delle uve, una produzione controllata e un affinamento più lungo. Questo bianco è ottenuto al 100% da Kerner, un vitigno nato dallincrocio tra Schiava (Trollinger) e Riesling, ideale per esprimere intensità aromatica e freschezza. La Valle Isarco è una delle zone viticole più settentrionali e allo stesso tempo più alte dItalia, caratterizzata da forti escursioni termiche tra giornate calde e notti fresche, oltre che da suoli poveri e ricchi di minerali. Queste condizioni favoriscono una maturazione lenta e regolare e regalano al vino un equilibrio marcato tra frutto e mineralità. Nel calice il Kerner si presenta con un giallo paglierino brillante e lievi riflessi verdolini, che anticipano la sua freschezza e limpidezza. Al naso si apre con un bouquet invitante, dominato da aromi fruttati di pesca bianca, sfumature di noce moscata e un tocco di agrumi, accompagnati da una raffinata profondità aromatica. In bocca è secco, pieno e vivace, sostenuto da una piacevole acidità che ne definisce la struttura e da una sottile nota speziata che aggiunge ulteriore finezza. La linea Aristos è sinonimo di vini con una forte identità e uno stile ben riconoscibile e questo Kerner ne è un perfetto esempio: un bianco elegante e aromatico, con buona struttura e grande scorrevolezza, estremamente versatile negli abbinamenti.