Description

Il Brunello di Montalcino Riserva DOCG Lupi e Sirene 2019 di Podere le Ripi è un vino assolutamente eccezionale che incarna la vera eccellenza del terroir di Montalcino. Questo vino Riserva, che è stato premiato con 98 punti da Falstaff, è il prodotto di punta assoluto della cantina e si caratterizza per la

sua notevole profondità e complessità.

Prodotto con uve Sangiovese al 100% coltivate sui terreni calcarei e argillosi della regione, questo vino beneficia del clima mediterraneo con estati calde e inverni miti, che crea le condizioni ideali per la maturazione delle uve. Il vino si presenta di un rosso rubino scuro brillante. Al naso si sviluppano aromi intensi di frutti rossi maturi, seguiti da un’inaspettata mineralità e note di gardenia, felce, anice e liquirizia. Al palato, il Brunello è forte e ricco, con una struttura nobile e ampia, tannini vellutati e un

finale elegante e duraturo.

Il termine «Riserva» sta per un vino particolarmente pregiato e longevo. Dopo la fermentazione spontanea in botti di rovere, il Lupi e Sirene matura per circa 25 giorni, 48 mesi in grandi botti di rovere, seguiti da 12 mesi in vasche di cemento e altri 12 mesi in bottiglia. Questo lungo invecchiamento conferisce al vino una struttura e una complessità

eccezionali. I

terreni ricchi di calcare e argilla e il clima mediterraneo, che permettono alle uve di maturare in modo ottimale e contribuiscono alla particolare mineralità e struttura del vino, sono tipici di questo vino e della zona vinicola di Montalcino. L’uso di lieviti indigeni e l’aggiunta minima di zolfo sottolineano la purezza e l’autenticità del vino. Questo vino Riserva si è più che meritato un posto in

cantina!