Description

Il Vernatsch DOC Mediaevum 2024 del Gumphof è un vino rosso chiaro e fresco, ottenuto dal vitigno autoctono Schiava, coltivato su suoli morenici calcarei tra i 400 e i 480 m di altitudine in Valle Isarco. Dopo una breve macerazione a freddo, il vino fermenta in acciaio e in parte matura per circa otto mesi in botti di legno, per una maggiore profondità e armonia. Un Vernatsch elegante, immediato e di piacevole bevibilità. Nel calice si presenta con un brillante rosso rubino chiaro e riflessi violacei. Al naso si percepiscono ciliegia succosa, frutti rossi, note floreali di viola e una delicata sfumatura di mandorla. Al palato è leggero, vivace, con tannini morbidi, accenti erbacei e un finale leggermente minerale un classico Vernatsch altoatesino di finezza e autenticità.