Description
Rosso fermo dalla Borgogna, Chambertin Grand Cru, prodotto da Domaine Bertagna, annata 2021, 13,5% vol. Un vino che incarna l’eccellenza della Borgogna, espressione del Pinot Nero in una delle sue massime espressioni. Macerazione pre-fermentativa a freddo. meticolosa a temperatura controllata. In vasca per 21-28 giorni. Affinamento 16-18 mesi in botti di rovere francese (100% nuove). Al naso si avvertono aromi di frutta molto matura. Al palato il vino risulta ricco, profondo, con tannini delicati. Un vino di grande struttura e potenziale di invecchiamento, ideale per accompagnare piatti di alta cucina.
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