Description
Alla vista è giallo dorato brillante con riflessi tendenti al verdognolo. Il bouquet è ricco di frutta secca come fichi, noci e frutta candita come frutto della passione e pompelmo. Ha anche note di fiori gialli con un finale di zafferano. La persistenza è dovuta alla fantastica acidità che la supporta. Si può definire un capolavoro tra i Souternes.
Consigliamo l’abbinamento con formaggi e fois gras.
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