Riesling Eisquell 2024

Description

Descrizione del vino per Riesling Eisquell 2024 di Battenfeld-Spanier Colore & Aspetto Un brillante e luminoso giallo dorato nel bicchiere un colore che già promette pienezza e maturità. Naso Unondata aromatica che inizia con mirabella e albicocca e si sviluppa in una vera sinfonia di agrumi: arancia, pompelmo, limone. Si aggiungono note speziate di erbe aromatiche e un tocco di zenzero. La profondità minerale è notevole per un vino di questa fascia di prezzo Battenfeld-Spanier fa una dichiarazione qui. Palato Succoso, preciso, elettrizzantemente fresco. Nonostante un moderato 12% di alcol, lEisquell mostra una sostanza e una presa impressionanti. La mineralità domina, sostenuta da unacidità vibrante che rende il vino vivace e invitante da bere. Nulla di sovraccarico, niente dolcezza solo la pura essenza di Riesling chiara e focalizzata dalla Renania. Finale Persistente e rinfrescante con un retrogusto salato-minerale. Un vino che chiede il sorso successivo esattamente come dovrebbe essere un Riesling dingresso. Terroir & Provenienza Luva proviene da pendii ricchi di calcare del Wonnegau intorno a Hohen-Sülzen e la valle dello Zeller il classico terroir della Renania, che conferisce al vino la sua caratteristica mineralità. Vitigno & Vinificazione La vendemmia manuale e una nuova selezione al tavolo di cernita garantiscono la qualità. Laffinamento avviene in grandi botti doppie antiche e acciaio inossidabile, con un lungo affinamento sur lie fino alla primavera un metodo che conferisce al vino texture e complessità. Abbinamenti Gastronomici Un versatile accompagnamento ai piatti: perfetto con ostriche, pesce alla griglia, asparagi (bianchi o verdi), insalata di formaggio di capra o piatti asiatici con lemongrass e coriandolo. Anche da solo sulla terrazza è un piacere. Particolarità LEisquell è lingresso nella collezione Battenfeld-Spanier e che ingresso! Qui si vede già la firma di unazienda di punta: precisione, chiarezza, espressione del terroir. Un affare eccezionale dal punto di vista del rapporto qualità-prezzo, che dimostra che il grande Riesling non deve essere costoso.