Description
Barolo Paiagallo 2019, un rosso biologico fermo prodotto da Casa E. di Mirafiore, storica cantina fondata nel 1878 a Serralunga d’Alba, in Piemonte. 14,5% vol, formato 0,75 l. Un Barolo che nasce da uve Nebbiolo provenienti dalla vigna La Villa, nel comune di Barolo. Il profumo è ricco di frutta a bacca nera: ciliegia, mora e prugna, con netti sentori di spezie come la cannella, i chiodi di garofano e il pepe nero. Il colore è rosso rubino, con riflessi granati. In bocca i tannini morbidi e dolci si fondono con una forte sensazione di frutta, l’acidità, ben bilanciata con i tannini, dona una sensazione di freschezza che prolunga le sensazioni del naso.
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