Description
Rosso fermo dal Chianti DOCG, 13,5% vol, prodotto da Cantine Leonardo da Vinci. Uvaggio 85% Sangiovese, 10% Merlot. Formato 0,75 l, annata 2021. Un Chianti che celebra l’arte e la storia, ispirato all’opera “Vergine delle Rocce” di Leonardo da Vinci. L’uva matura è stata lasciata sulle bucce per circa 10-12 giorni. La fermentazione è avvenuta ad una temperatura controllata di 27-28 °C. Affinamento in barrique di rovere francese e americano per 10 mesi. Ha sentori fruttati e speziati di ciliegia, vaniglia e cannella. Colore rosso porpora con intense sfumature cromatiche. Al palato conferma le sensazioni olfattive, arricchite da tannini morbidi che anticipano un lungo finale.
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