Arcari e Danesi Coro delle Monache 2015

Description

Franciacorta Coro delle Monache è uno spumante metodo classico prodotto da Arcari e Danedi a Coccaglio, in provincia di Brescia. Viene ottenuto da uve Pinot Nero che vengono vendemmiate manualmente con vinificazione base in acciaio, successivamente il vino sosta 62 mesi sui lieviti, e 12 in bottiglia dopo la sboccatura. Franciacorta Coro delle Monache ha n naso ampio, floreale e fruttato, minerale e fragrante con un sorso secco e saporito, molto intenso. Dalla regia ci dicono di provarlo con agnello in crosta di nocciole