Description
Champagne extra brut metodo classico, 12,5% vol, prodotto da Domaine Les Monts Fournois. Uvaggio 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero. Formato 0,75 l, annata 2014. Uno Champagne Grand Cru che celebra l’eccellenza della regione, con un’annata di grande pregio. Nata in Champagne in una famiglia di coltivatori, Juliette Alips ha trovato rapidamente la sua passione. Con la guida dei suoi cugini più stretti, Raphaël e Vincent Bérêche, ha scoperto e imparato tutti gli aspetti della produzione di champagne, dall’agricoltura alla vinificazione, dalla degustazione all’assemblaggio. Perlage fine. Al naso aromi fruttati, accompagnati da note di lieviti. Al palato il vino è fresco e minerale.
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