Description
Barbaresco Bric Balin è un vino rosso prodotto da Moccagatta a Barbaresco, nelle Langhe; è ottenuto con uve Nebbiolo in purezza, che provengono da uno dei Cru aziendali, vendemmiate a mano con fermentazione spontanea e macerazione di alcuni giorni in acciaio. Laffinamento è di 18 mesi in legno non di primo passaggio, ed infine riposa in bottiglia per ulteriori 9 mesi. Barbaresco Bric Balin è uno dei nostri Barbaresco preferiti perchè vanta un rapporto qualità prezzo da urlo, grazie anche al suo sorso caldo e generoso, elegante e lungo, con un naso che vira su sentori balsamici di liquirizia, di spezie nere e torrefazione. Da provare con lo stufato di capriolo
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