Heideboden Rot 2022

Description

Descrizione del vino Heideboden Rosso 2022 di Nittnaus Anita & Hans Colore & Aspetto Porpora denso e giovanile con forti riflessi violetti. Verso il bordo più chiaro e limpido, con intensità di colore profonda e brillantezza vivace una promessa ottica di concentrazione e freschezza. Naso Espressivo e sfaccettato. Amarena e ciliegia acida dominano, supportate da mora, lampone e frutti di bosco. Note floreali di violetta e pensiero conferiscono al bouquet uneleganza affascinante, quasi profumata. Sullo sfondo si sviluppano delicate note speziate pepe di Giamaica, ginepro, con accenni di humus, corteccia e muschio umido. Questa combinazione di freschezza terrosa-eterea e frutta densa rivela profondità e carattere. Palato Teso e vivace allattacco, con acidità marcata e nitida e astringenza percettibile. Il frutto si presenta con forza, poi viene elegantemente catturato da note speziate. Eucalipto e accenni di erbe conferiscono freschezza fredda, mentre il tannino a grana fine, uniformemente distribuito, conferisce struttura e persistenza. Un vino rosso dal carattere marcato, allo stesso tempo schietto e senza complicazioni, con buon equilibrio. Finale Nel finale rimangono ciliegia acida, un po di grafite e una delicata nota eterea. Il vino si conclude piacevolmente secco e equilibrato sostanzioso, ma mai pesante. Terroir & Origine Dal Heideboden, la terra piatta pannonica a est del Lago di Neusiedl fino al confine ungherese. Terreni fertili di argilla con contenuto calcareo, soleggiati con fino a 300 giorni di sole. Lanno caldo e secco 2022 ha prodotto piccoli acini con bella concentrazione aromatica. Vitigno & Vinificazione Un assemblaggio ponderato di 40% Merlot, 30% Zweigelt e 30% Blaufränkisch. La vendemmia degli acini concentrati è avvenuta nel soleggiato settembre, occasionalmente piovoso. Un vino che unisce armoniosamente i punti di forza di tutti e tre i vitigni. Abbinamenti Gastronomici Ideale con manzo alla griglia, costolette dagnello, ragù di selvaggina o piatti in umido saporiti. Anche con verdure rosolate, risotto ai funghi o formaggi stagionati speziati è unottima scelta. Particolarità Liconica Cuvée della casa della famiglia Nittnaus un classico della gastronomia austriaca dagli anni 90. Il padre John Nittnaus si assicurò intelligentemente i diritti di marca sul termine Heideboden. Un vino affidabile e accessibile con sostanza ideale per il consumo quotidiano a livello elevato.