Description
Spumante metodo charmat brut dal Veneto, 11,5% vol, prodotto da Bosco del Merlo. Uvaggio 85% Glera, 15% Pinot Nero. Formato 0,75 l, annata 2024. Un Prosecco che nasce dalla passione e dalla sostenibilità, un omaggio al territorio e alla storia di questa cantina. Il nome Bosco del Merlo ricorda le foreste di roveri che anticamente ricoprivano il territorio. La fermentazione per la presa di spuma avviene a 13 gradi C, per un perlage sottile, gradevole e morbido. Profumo tipicamente fruttato con sfumature nel floreale e le caratteristiche note di mela e pera. Colore giallo paglierino brillante. Il sapore è secco, asciutto e persistente, con una bella eleganza e piacevolezza.
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