Description
Champagne Brut Nature, metodo classico pas dosé, prodotto da Ayala nella regione dello Champagne, Francia. Un vino che nasce da una storia lunga e prestigiosa, fondata nel 1860. Uvaggio 40% Chardonnay, 40% Pinot Nero, 20% Pinot Meunier. Affinamento di 4 anni sulle fecce fini. Nella sua finezza, si delinea con molta precisione intorno alle note agrumate e saline. Oro acceso, dai riflessi argentati. Netto e complesso allo stesso tempo, si caratterizza per la purezza e tensione; rivela note minerali dai sentori di pompelmo e frutti bianchi. Perfetto come aperitivo, si abbina splendidamente a piatti di pesce e frutti di mare.
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