Description
Amarone della Valpolicella Classico Riserva, un rosso fermo dal Veneto, 17% vol, prodotto da Zenato. Uvaggio 80% Corvina, 10% Rondinella, Croatina, Oseleta. Formato 0,75 l. Un vino che nasce dalla passione e dalla tradizione di una famiglia che da oltre 60 anni valorizza le varietà locali. Dopo la raccolta manuale, le uve appassiscono per circa quattro mesi in fruttai asciutti e ben arieggiati. Seguono una lenta fermentazione e un affinamento di almeno 4 anni in botti di rovere di grandi dimensioni e affinamento in bottiglia per almeno un anno. Intenso, fruttato con sentori di ciliegia, marasca e piccoli frutti di bosco, speziato. Colore rosso rubino carico, tendente al granato con il passare degli anni. Caldo, pieno, di grande struttura, un vino che scalda il cuore.
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