Description

Descrizione del vino per Blanc de Noir 2024 di Michael Andres Colore e aspetto

Delicato, giallo oro chiaro con riflessi brillanti. Questo Blanc de Noir rivela la sua origine dall’uva rossa Pinot Noir solo attraverso sottili accenni nel suo aspetto.

Naso

Dominano aromi precisi e ben definiti di bacche rosse brillanti, in particolare lampone e ribes rosso. Sotto si nasconde un’affascinante complessità di note di erbe fresche, un accenno di noce e di mela croccante con buccia di mela. Il Componente minerale conferisce al vino una notevole freschezza e precisione.

Palato

Il palato rivela un impressionante equilibrio tra frutta succosa e una vivace struttura acida. Il fine aroma fenolico – insolito per un vino bianco – deriva dalla breve macerazione delle uve rosse e conferisce al vino una particolare tensione e una consistenza leggera. Il finale è rinfrescante, preciso e di media lunghezza, con una nota di agrumi e pepe bianco.

Informazioni generali

Michael Andres dimostra il suo senso dell’equilibrio e dell’espressione del territorio con questo Blanc de Noir. Con una gradazione alcolica moderata di 11,5% e una dolcezza residua contenuta, il vino si presenta come un compagno ideale per un’ampia varietà di occasioni. L’origine del Palatinato si riflette nella perfetta maturazione del Pinot Nero, mentre la vinificazione come Blanc de Noir sottolinea l’eleganza del vitigno.

Abbinamenti Gastronomici

Un compagno versatile che colma elegantemente il divario tra vino bianco e rosso. Eccellente con Pollame di colore chiaro, Piatti a base di salmone e Antipasti mediterranei. Particolarmente consigliato per Vitello Tonnato, Insalate di formaggio di capra o luce piatti asiatici aromatizzati.

Caratteristiche speciali

L’annata 2024 mostra il suo lato migliore con una maturazione perfetta e un’acidità equilibrata. Un vino dall’eccezionale rapporto qualità-prezzo che dimostra la finezza di un buon Blanc de Noir. Nonostante la sua accessibilità, ha abbastanza struttura e complessità per deliziare gli amanti del vino più esigenti – un ottimo esempio della nuova generazione di vini tedeschi di qualità del Palatinato.