Description
CANTINA: Ca’ Liptra
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol
DENOMINAZIONE: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
VITIGNO: Verdicchio
PROVENIENZA: Marche
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12°C
ABBINAMENTI: Carni bianche, pesce.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino, al naso dritto e teso, che riporta a ben altre altitudini. Attacco sapido, con ricordi salmastri. Richiami agrumati con il cedro in evidenza.
ALTRE INFORMAZIONI: Il lavoro più difficile è cogliere di anno in anno i migliori momenti di raccolta per esaltare l’espressione dominante di ciascun vigneto, data da esposizione, tipo di suolo e altitudine. La vendemmia solitamente si estende per tutto l’arco di un mese. Le uve vengono vinificate in maniera tradizionale, senza contatto sulle bucce. La fermentazione e l’affinamento avvengono in cemento per 8 mesi.
CONTIENE SOLFITI
Reviews
There are no reviews yet.