Description
Tutte le uve provengono da produttori dell’area di Mainqué con i quali abbiamo contratti di affitto a lungo termine e i cui vigneti sono gestiti dal nostro team agronomico durante tutto l’anno. L’età media di questi antichi cloni in conduzione è di 40 anni. L’integrazione di questi produttori locali ci permette di contribuire alla micro‑economia della nostra comunità e di aiutare a proteggere il patrimonio di questi vecchi vigneti, costantemente esposti al rischio di essere estirpati per destinare il terreno ad altre attività. La vendemmia inizia a febbraio e si conclude alla fine di marzo.
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