Description

Lo Chardonnay DOC 2025 della Cantina San Michele Appiano è un classico vino bianco altoatesino che esprime il vitigno in uno stile particolarmente limpido ed elegante. Le uve provengono da vigneti situati tra Appiano e Caldaro, in posizioni collinari tra i 400 e i 500 metri di altitudine. I terreni ghiaiosi calcarei e i depositi morenici conferiscono al vino freschezza, struttura e una raffinata tensione minerale. In Alto Adige lo Chardonnay ha assunto un ruolo di grande rilievo dagli anni Ottanta e oggi è tra i vitigni bianchi più importanti della regione. In queste zone sviluppa un equilibrio preciso tra frutto succoso, eleganza e acidità armoniosa.