Description

Oncia Rossa è un vino rosso di Biodinamica Carlo Noro prodotto a Piglio ed ottenuto da uve Cesanese dAffile in purezza vendemmiate manualmente. Questo vino prende il nome dal vigneto da cui provengono le uve, con vigne di 50 anni ed unaltitudine importante di circa 360 metri. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione di circa 5 giorni in acciaio, dove poi affina 8 mesi. Prima della messa in commercio riposa 3 mesi in vetro. Oncia Rossa è un rosso divertente e beverino, fresco e corposo, al naso tanto bosco, frutti rossi, in special modo la ciliegia, note terrose e di erbe selvatiche. Perfetto per un grigliata tra amici!