Description

Il Monte Conero è un promontorio calcareo che si tuffa nell’Adriatico a pochi chilometri da Ancona, e il suo terroir sassoso — come suggerisce il nome “Sassone” — imprime ai vini una mineralità e una tensione rare. Spinsanti interpreta questo territorio con rispetto, producendo un Marche IGT che racconta la complessità geologica e la vocazione vinicola di un angolo di Marche unico.

Il “Sassone” nasce da uve Montepulciano coltivate su suoli ricchi di pietra calcarea, che conferiscono al vino quella struttura e quella freschezza che lo distinguono dai rossi del meridione. Rosso rubino con riflessi violacei, al naso offre ciliegia, prugna, note speziate e un fondo minerale che richiama la roccia bianca del Conero.

In bocca è fruttato, diretto e di buon corpo, con tannini presenti ma non aggressivi e una freschezza che invita al sorso successivo. Ideale su pasta al ragù di carne, secondi di carne alla brace, formaggi semi-stagionati. Da servire tra 16 e 18°C.