Description
Rosso fermo dal Veneto, 13,5% vol, prodotto da Paladin. Uvaggio 100% Syrah. Formato 0,75 l, annata 2022. Un vino che nasce dalla passione della famiglia Paladin, che dal 1962 produce vini di qualità nel cuore del Veneto. Le uve vengono vinificate alla temperatura media di 25°C, mentre la macerazione si protrae per circa 15 giorni. Affinamento in barrique di legno di 3/4 passaggio per ottenere dal legno una lenta ossigenzazione con lo scopo di maturare i tannini originali, senza estrarli dl legno, conferendo così morbidezza al vino. Il profumo è avvolgente con note intense di frutta rossa, come mirtillo, lampone e amarena. Piacevolmente fruttato e fresco, con una sfumatura di spezie e pepe nero. Rosso intenso con riflessi granati. In bocca spicca la ciliegia sotto spirito e il caffè.
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