Description

Il Ciliegiolo Ceresi di Gagliardi è un vino rosso marchigiano a base di ciliegiolo in purezza, coltivato nella zona di Matelica in provincia di Macerata. Laffinamento avviene in botti grandi di legno per 12 mesi, e viene utilizzata allo scopo di non alterare i profumi e i sapori del varietale. Il Ciliegiolo di Gagliardi è un vino da bere giovane, per gustare meglio i suoi profumi e sapori. Al naso offre netti profumi di frutta rossa matura, ciliegie in particolare, (come suggerisce il nome del vitigno), seguiti dalle classiche note minerali tipiche di questa zona: enclave tra le cime del maceratese. In bocca si apre orizzontalmente con il suo calore e la sua intensità. Il sorso è pieno, morbido, materico, consistente, senza esuberanza di tannini.