Description
Langhe Nebbiolo è un vino rosso prodotto da Gabriele Morra a Pocapaglia, nelle Langhe, seguendo i principi della viticoltura biodinamica. Viene ottenuto da uve Nebbiolo in purezza provenienti da vigne di 70 anni che fermentano spontaneamente con lieviti indigeni e macerano per alcuni giorni sulle bucce in cemento. Laffinamento è di 6 mesi in tonneaux. Langhe Nebbiolo è un vino croccante e deciso, con un naso variegato che vira su note speziate e balsamiche. Questa etichetta non lascia indifferente Gabriele Morra dato che è la prima che ha realizzato, noi la consigliamo con una bella assiette di formaggi mediamente stagionati
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