Description
La Barbera dAlba Moccagatta viene prodotta con uve Barbera coltivate nelle colline delle Langhe, in Piemonte, su terreni ricchi di argilla e calcare che conferiscono struttura e complessità al vino. Dopo la vendemmia, le uve vengono diraspate e fermentate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, permettendo una macerazione sulle bucce per estrarre colore, aromi e tannini.
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