La Poza de Ballesteros 2020

Description

Descrizione del vino La Poza de Ballesteros 2020 di Artadi Colore & Aspetto Rosso ciliegia luminoso con riflessi rubino, intensità media. Al bicchiere si presenta una texture limpida e brillante con sottili striature che indicano struttura e concentrazione. Naso Espressivo e poliedrico: ciliegia matura e mora in primo piano, sottese da violetta e un tocco di liquirizia. Delicate note speziate di pepe bianco e erbe della garrigue conferiscono complessità. Luso del legno è percettibile, ma elegantemente integrato vaniglia e legno di cedro senza dominanza. Palato Succoso e preciso con frutta vivace. Lalcol al 14,5% è perfettamente integrato, conferisce pienezza senza pesantezza. Ciliegie scure e prugne incontrano tannini a grana fine e maturi, che danno struttura senza essere astringenti. Lacidità è fresca e sostiene il vino senza sforzo questo è Tempranillo moderno con eleganza classica. Corpo da medio a pieno, texture setosa. Finale Lungo e equilibrato con aromi fruttati persistenti. Ciliegia nera e una nota minerale rimangono in sottofondo, accompagnate da delicate note speziate. Nessuna durezza, nessun calore solo puro piacere di bere. Terroir & Provenienza La Poza de Ballesteros proviene da un cru singolo nella Rioja, coltivato secondo principi biodinamici. I vigneti beneficiano del clima continentale con influenze atlantiche, che conferiscono al Tempranillo freschezza ed eleganza. Vitigno & Vinificazione Tempranillo puro del vintage 2020. Artadi vinifica con lieviti naturali e ricorre a un affinamento in barrique misurato, che non copre la frutta. Lapproccio moderno si manifesta nella chiarezza e nella precisione del vino. Abbinamenti Gastronomici Carré dagnello con crosta di rosmarino, entrecôte alla griglia, chorizo e manchego, guancia di manzo brasata, risotto ai funghi con tartufo o carne di maiale iberico. Particolarità Artadi ha lasciato lassociazione Rioja nel 2015 per convinzione per questo motivo la designazione DOCa manca sulletichetta. La cantina conta tra lélite assoluta della regione e dimostra che il grande vino non ha bisogno dellappartenenza a un consorzio.