Description
Anni fa, le uve venivano consegnate alla cooperativa, ma il conte Goëss-Enzenberg si rese conto della qualità dei suoi vigneti e decise di pressare lui stesso i vini. E la qualità dei suoi vini gli ha dato ragione. Manincor è diventata una delle aziende vinicole più importanti dell’Alto Adige, che gode oggi di un’ottima reputazione anche oltre i confini nazionali, in Europa e nel resto del mondo. Sotto la guida di Helmuth Zozin, che ha assunto la direzione dell’azienda nel 2008, Manincor ha compiuto ancora una volta notevoli progressi in termini di qualità e gradimento dei suoi vini. Infine, ma non meno importante, la coerente conversione alla viticoltura biodinamica conferisce ai vini il loro tocco finale. I viticoltori sono convinti che questo sia l’unico modo per rivelare tutta la qualità del terroir.
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