Description
0 OHM Bianco 2023 Moritz KissingerOverview
Il 0 OHM Bianco 2023 è un vino bianco innovativo e contemporaneo di Moritz Kissinger, che unisce 60% Chardonnay e 40% Pinot Bianco, provenienti da tre vigneti distinti: Dienheimer Kreuz, Oppenheimer Herrenberg e Uelversheimer Tafelstein. La combinazione di questi terroir, caratterizzati da suoli diversi tra loro argilla, limo, sabbia, loess e calcare dona al vino complessità aromatica e una struttura elegante e vibrante. Letà media dei vigneti varia dai 5 ai 25 anni, creando un equilibrio tra freschezza giovanile e maturità espressiva. La viticoltura biodinamica certificata Demeter garantisce un approccio sostenibile e rispettoso della biodiversità, favorendo la salute delle viti e la qualità delle uve. Questo vino rappresenta un perfetto esempio di come Moritz Kissinger sappia coniugare tradizione e sperimentazione. La produzione limitata di circa 12.000 bottiglie lo rende accessibile ma comunque esclusivo, pensato per un pubblico attento alla qualità e alla naturalità.
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