Description
50 Gradi AllOmbra 2024 Alessandro ViolaUn nettare divino siciliano
50 Gradi AllOmbra 2024 nasce da uve Grillo in purezza provenienti da una vigna situata a 220 metri di altitudine in Contrada Pietra Rinosa, su terreni argillosi di medio impasto. La vendemmia tardiva, manuale a fine settembre, sfrutta le torride temperature estive di Alcamo, che favoriscono un appassimento naturale delle uve in pianta. Il vino, affinato in acciaio, esprime freschezza, complessità e una dolcezza equilibrata di 80 g/l di zucchero, senza mai risultare stucchevole. Contiene solfiti.
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