Description
Bianco fermo dall’Alto Adige, 13% vol, prodotto da Abbazia di Novacella. 100% Sylvaner Verde, annata 2024. Un vino che nasce dalla più settentrionale zona vitivinicola d’Italia, sui pendii soleggiati che circondano l’Abbazia di Novacella, fondata nel 1142. Vinificazione con 2/3 fermentazione e maturazione in acciaio inox e 1/3 fermentazione in botti di rovere da 30 hl. Affinamento in botti di rovere da 30 hl. Gradevole, con sentore di frutta, pera matura e melone. Fruttato, ben strutturato ed elegante al palato.
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