Abr Las Alas I Opened My Wings 2017

Description

Descrizione del vino per Abrí Las Alas I Opened My Wings 2017 di Valdemonjas Colore & Aspetto Rosso ciliegia scuro e intenso con brillantezza giovanile un presagio ottico della concentrazione che questo vino porta con sé. Naso Speziato e affascinante, si apre uno spettro aromatico affascinante: mora, ciliegia nera e cassis dominano, sottesi da pepe nero, ginepro e un tocco di cannella. Dietro emergono cioccolato fondente, espresso e grafite. Delicate note di cuoio e una fine sfumatura di cocco dalla barrique ricordano i vini classici della Ribera qui però in uninterpretazione contemporanea e raffinata. Palato Qui si rivela la vera grandezza di questo Tempranillo: mineralità fresca incontra frutta succosa e carnosa. Laromatica del naso ritorna con precisione, sostenuta da un tannino setoso e a grana fine che conferisce struttura senza dominare. La purezza calcarea del terroir percorre lintero vino e gli conferisce unelegante tensione. Nonostante il 15% di alcol, non risulta mai pesante, ma mostra quella nobile discrezione che caratterizza i grandi vini. Finale Lungo, mineralico e di impressionante precisione. La frutta si affievolisce lentamente, mentre le note speziate e pietrose persistono a lungo al palato. Terroir & Provenienza Le viti di oltre 80 anni della parcella Nogal de la Valera affondano le radici a 800 metri di altitudine in suoli ricchi di calcare della Ribera del Duero. Questa altitudine garantisce notti fresche e quella freschezza che conferisce a questo vino la sua caratteristica eleganza. Vitigno & Vinificazione 100% Tempranillo, affinato per 19 mesi in barriques francesi. La produzione limitata di soli 350 bottiglie sottolinea lambizione e la rarità di questo vino. Abbinamenti Gastronomici Perfetto con T-Bone Steak con aromi mediterranei, spalla dagnello brasata alluso provenzale o una gratinata di pomodori con olive e formaggio di capra. Particolarità Un vino che dimostra che il Tempranillo appartiene ai grandi vitigni del mondo. Lequilibrio tra potenza e finezza, tradizione e modernità rende Abrí Las Alas unesperienza straordinaria grande cinema dalla Ribera del Duero.