Description
L’Accenteur Blanc IGP – 2021 di Domaine de l’Accent è un notevole vino bianco del Languedoc-Roussillon. Questo vino ha un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdi. Il profumo rivela aromi intensi di fiori bianchi, agrumi maturi e un tocco di miele. Al palato, Accenteur Blanc è fresco e vivace, con un’elegante mineralità e note di pere, pesche e un sottile finale di nocciola
.
Questo vino è composto principalmente da uve Bourboulenc e Marsanne. Il Bourboulenc, noto per la sua freschezza e acidità, conferisce al vino struttura e vivacità, mentre il Marsanne completa il gusto con il suo corpo pieno e gli aromi
di albicocche e mandorle.
La particolarità di Accenteur Blanc sta nella sua produzione. Il vino è coltivato biologicamente e vinificato con un intervento minimo. Le uve fermentano su lieviti naturali e l’uso di zolfo è ridotto al minimo. Ciò preserva la purezza degli aromi e l’autenticità del terroir. Le caratteristiche minerali e fresche, caratterizzate dai terreni aridi e sassosi e dal clima mediterraneo, sono tipiche di questo vino e della zona vinicola del Mont
Baudile.
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