Description
Champagne brut metodo classico dalla regione Champagne, Francia, prodotto da Alexandre Filaine. Uvaggio 45% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 25% Pinot Meunier. Formato 0,75 l. Un piccolo produttore, ma di qualità ecelsa, nato dalla passione di Fabrice Gass. Naso fresco, teso, brillante ed energico, con un giusto stile ossidativo. Ha note di frutto rosso, di agrumi, grassezze di burro, fine mineralità e uno spunto di legno che non sfocia mai nel boisé. Giallo paglierino scarico. Bocca croccante in quanto sa fondere il frutto maturo, l’agrume e l’acidità rinfrescante e vibrante. Finale salato e freschissimo.
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