Description
Almodí Petit Negre 2023Filosofia in vigna e approccio in cantina
Il Almodí Petit Negre 2023 nasce nella D.O. Terra Alta, una terra segnata da secoli di scambi culturali e antiche tradizioni, proprio come ricorda il suo nome, Almodí, termine arabo che indicava il mercato, cuore pulsante di incontri e commerci. Questo vino rosso è ottenuto da uve 100% Garnatxa Borruda, provenienti da vigneti coltivati con attenzione e vendemmiati manualmente in cassette e palot. In cantina, la vinificazione rispetta lintegrità delluva, con un breve passaggio di 4 mesi in botti di rovere francese, per donare eleganza senza coprire il frutto. Il colore è violaceo, brillante e denso, con una bella fluidità nel calice, al naso emergono note di lamponi, more, frutti di bosco, liquirizia e spezie, al palato è piacevole, carnoso, fresco e leggermente tannico, con una retronasal di confettura di frutti rossi.
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