Description
Il Contratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2020 si presenta nel bicchiere con un colore paglierino chiaro e luminoso, animato da una perlage sottile e persistente che suggerisce eleganza ed affinamento. Al naso emergono delicate note di brioche e lievito, insieme a frutta verde come mela e agrumi, arricchite da un accenno leggermente nocciolato e da una netta mineralità che traduce il terroir. Al palato risulta secco e preciso, con una texture cremosa: sensazioni di pesca candita e limone al forno si combinano con acidità vivace e una mineralità quasi salina, conferendo struttura e lunghezza.
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