Description
Rosso fermo Barolo DOCG, 14,5% vol, prodotto da Elio Altare a La Morra, in Piemonte. 100% Nebbiolo. Formato 0,75 l, annata 2021. Un Barolo che nasce dalla passione di una famiglia che dal 1948 produce vini di eccellenza, un omaggio al territorio e alla tradizione. Macerazione sulle bucce in rotofermentatori a temperatura controllata per 4-5 giorni. Affinamento in barriques francesi per 24 mesi. Rosso rubino vivo con riflessi granato, al naso sentori eleganti di frutta rossa. In bocca è caldo, grande eleganza con un finale nitido di viola, con tannini accennati ma morbidi.
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