Description
Il Grillo allevato nella Tenuta di Borgo Guarini esprime pienamente le peculiarità del terroir dorigine. Il clima collinare, con le sue escursioni termiche maggiori rispetto alla zona costiera, porta in dote a queste uve un corredo aromatico più ricco e intenso, composto da tioli e precursori aromatici. E il vitigno in ascesa dellenologia siciliana che solitamente è coltivato in prossimità della costa. Firriato, invece, ha scelto di allevarlo nelle zone collinari della Tenuta di Borgo Guarini che è caratterizzata da un microclima soggetto a maggiori escursioni termiche che, in combinazione con lazione del vento, permettono di ottenere, in vinificazione, un vino dal corredo aromatico ampio e con maggiore freschezza, se paragonato agli altri vini a base di uve Grillo tradizionalmente allevate lungo la costa.
Confezioni: Bottiglia Singola
Regioni: Sicilia
Paesi: Italia
Alcol: 12,5 %
Temperature di servizio: 10/12 °C
Momenti ideali: Piaceri quotidiani
Uvaggi: Grillo
Certificazioni: DOC
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