Description
Cynar è un liquore dal gusto dolce e amaro creato da foglie di carciofo e rinomato per la sua versatilità e il suo gusto reso inconfondibile dallinfusione di 13 erbe e piante. Il suo nome deriva da Cynar scolymus, il nome botanico del carciofo, suo ingrediente peculiare e distintivo. La sua ricetta, rimasta tuttora segreta, è basata infatti su alcune delle sostanze naturali presenti nel carciofo inclusa la Cynarina. Creato da Angelo della Mole, un imprenditore e filantropo veneziano, venne lanciato in Italia nel 1952. Da allora il brand è cresciuto ed è ora distribuito a livello internazionale. Divenne popolare in Italia grazie alle pubblicità realizzate durante il Carosello che vedevano protagonista lattore Ernesto Calindri e lindimenticabile slogan Contro il logorio della vita moderna Grazie al sue caratteristiche rinfrescanti, al gusto dolce amaro dalle note erbacee e alla sua moderata gradazione alcolica (16,5%), Cynar è una bevanda ideale sia come aperitivo che come dopo pasto, e il prediletto dai baristi per creare cocktail “pungenti” e originali.
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