Description
L’Amarone di Valpolicella DOCG Vigna Garzon 2019 di Pieropan colpisce per il suo colore rosso rubino intenso. Al naso sviluppa un intenso bouquet di amarene, more e prugne, accompagnato da sottili note di spezie ed erbe secche. Al palato è potente e complesso, con una struttura equilibrata e un finale lungo e fresco.
Questo vino è prodotto con il 60% di Corvina Veronese, il 30% di Corvinone e il 5% di Rondinella e Croatina Veronese. Questi vitigni autoctoni sono tipici della regione e conferiscono all’Amarone la profondità e la ricchezza caratteristiche. Nelle zone collinari del Monte Garzon, le uve crescono su terreni argillosi calcarei a un’altitudine compresa tra 350 e 500 metri, il che contribuisce alla complessità e alla mineralità del vino.
Una particolarità di questo Amarone è il naturale processo di appassimento delle uve, noto come «appassimento», che concentra il contenuto zuccherino e aromatico e conferisce al vino la sua inconfondibile intensità. L’annata 2019 è stata caratterizzata da un inverno mite, seguito da un’estate calda e da un autunno ideale, che hanno portato a ottime qualità delle uve.
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