Description
Champagne brut metodo classico, prodotto da Andre Clouet nella regione dello Champagne. 100% Pinot Nero, un omaggio al territorio di Bouzy, classificato Grand Cru. Formato 0,75 l. Affinamento per oltre 6 anni sui propri lieviti. Perlage fine e persistente. Al naso note di pesca, pera e frutta a polpa bianca, con sentori di pane appena sfornato e frutta secca tostata. Colore giallo paglierino dorato. Il sorso è cremoso ed elegante, lungo nella persistenza, fresco e sapido in chiusura. Perfetto con pesce, crostacei e formaggi.
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