Description
Liquore ai Fiori di Sambuco
La parte alcolica è costituita da alcool buongusto di origine agricola. Si ottiene per infusione, per un periodo non inferiore ai 10 giorni, dei fiori di sambuco essiccati in alcool etilico. La successiva fase prevede lestrazione dellinfuso con la separazione della parte liquida da quella solida (fiori). Linfuso così ottenuto è impiegato tal quale nella miscela idroalcolica, base del liquore.
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